Desafíos en la nutrición infantil. Diagnóstico y tratamiento

Su contenido es: Actualidades de prebióticos en pediatría, Alergia a las proteínas de la leche de vaca, Soporte nutricional del niño con constipación funcional, Soporte nutricional del niño con reflujo gastroesofágico,
Absorción intestinal deficiente de lactosa, Alimentación complementaria (Ablactación), Fórmulas de hidrolizados parciales, extensas de proteínas y elementales (aminoácidos). La leche humana es el alimento ideal para los lactantes de 12 a 24 meses porque aporta la cantidad suficiente y equilibrada de nutrimentos para el crecimiento y desarrollo óptimos. Los macronutrimentos (proteínas, grasas, carbohidratos, oligosacáridos y lactosa) y micronutrimentos de la leche humana están “adaptados” para contribuir al proceso de maduración y desarrollo del aparato gastrointestinal y de los sistemas: enzimático, metabólico, de la motilidad gastrointestinal e inmunitario intestinal (tejido linfoide asociado con el intestino GALT, sistema inmunitario innato y adaptativo) para alcanzar el fenómeno de “tolerancia gastrointestinal”. Este último es un proceso de autorregulación o ausencia de respuestas adversas o “hiporreactividad” enzimática, bioquímica, de motilidad gastrointestinal y del sistema inmunitario a los diferentes antígenos nutrimentos, bacterias, etc), concepto acuñado por Ramírez Mayans.

Categorías: ,

Descripción

Editor: Jaime Ramírez Mayans y 7 autores
Edición: primera
Año: 2013
Tamaño: 21.0 x 27.0 cm.
Páginas: 52 páginas, 7 capítulos
ISBN: 978-607-7548-32-4
Papel: couche 2c Mate de 250 g.
Carpeta de vinyl blanco sin impresión con
bolsa de cristal en portada y contra, con
herrajes metálicos redondos para tres
perforaciones, sin encapsular.
Tiraje: 900
Precio de venta: Edición especialmente
preparada para Danone Baby Nutrition.

Opiniones

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Desafíos en la nutrición infantil. Diagnóstico y tratamiento”